Picual

Frutados premium

Picual: Carácter auténtico

La mejor selección de frutos del año se reserva para la gama Frutados Premium donde podrás disfrutar de cuatro aceites monovarietales (Picual, Hojiblanca, Arbequina y Frantoio), además de una compleja composición donde se combinan estas cuatro variedades con un magistral equilibrio olfato–gustativo.

Zona de Producción: Jaén (Andalucía).

Variedad: 100% Picual.

Sistema de recolección: Mecánica y vareo donde hay dificultad para mecanizar.

Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.

Almacenamiento: Depósitos de acero inoxidable inertalizados con nitrógeno.

Aroma: Intenso y frutado, este aceite virgen extra monovarietal ofrece una embaucadora riqueza olfativa: aceituna verde con tonos de planta de tomate, manzana verde, cáscara de plátano y hierba recién cortada.

Sabor: Un estudiado equilibrio entre la sensación de amargo y picante, junto a un retrogusto largo, hacen de este aceite virgen extra una agradable opción llena de armonía y frescura.

Maridaje: Pescados, ensaladas y lácteos.

Gráfico sensorial

Premios y reconocimientos